威兜和妙妙貓的五四三

嗨大家好,
這次要跟大家分享的是MP的綜合乳清,
在臺灣的幾個重訓討論區,
大多是討論幾個老牌為主,
包括Costco可以買到的EAS,
還有在臺灣特別紅的BSN.

MP是相對新的牌子, 於2008年成立,
並迅速在Bodybuilding.com打入排行榜前幾名,
其賣點在於,
高蛋白質含量, 低脂肪, 多段時效釋放配方,
其實現在幾乎大牌的綜合乳清都具有多時段連續釋放的特色,
所以蛋白質含量跟脂肪就變成消費者選擇的考量,
目前個人喝過的綜合乳清,
有MP的奶油餅乾口味, 香蕉奶昔口味, 巧克力牛奶口味
BSN則只喝過花生巧克力口味.

在口味上, 的確BSN的香濃醇厚是MP的三種口味都比不上的,
BSN的乳清, 即使只用開水泡, 
仍然是濃醇香並帶有奶昔感(視水量而定);
而MP的產品, 
如果只用開水泡,
則味道會淺薄不醇厚,
稱不上難喝,
但就是無法跟BSN的"濃醇香"相比,
在口味上是相對吃虧的.

但為何我會偏愛MP而不是BSN呢?
主要是BSN的脂肪含量太高,
以花生巧克力來看,一份約200大卡,
其中脂肪含6g, 碳水化合物15g, 蛋白質22g,
比例上是1:2.5:3.7
相對來說, 我們建設肌肉最主要的蛋白質元素,只佔了一份的51% (只看主要三元素).

再來看MP,
以奶油餅乾口味來看, 一份約140大卡,
其中脂肪含1.5g, 碳水化合物5g, 蛋白質25g,
比例上是1:3.3:16.7,
蛋白質在建設肌肉主要三元素中佔了極大比例,
這是我偏愛MP大過BSN的原因;
但由於碳水化合物偏低,
所以訓練時的必需要注意碳水化合物的攝入量,
脂肪則是現代飲食幾乎都會攝取到不用特別加強.

MP口味方面,
我認為牛奶餅乾口味>香蕉>巧克力牛奶,
若要評分, 則分別為8.5分, 8分, 6分.

我要特別說明巧克力牛奶口味的低分,
第一, 他根本沒有奶味, 只是單純的巧克力味,
所以只用開水去泡的情況下,
會呈現三種味道綜合的液體,
巧克力味, 甜味以及鹹味!
總之, 非常難喝...
但若是套在牛奶裡面,
則風味度大增. 所以建議在口味上挑剔者,
可以使用牛奶作為底子去溶解,
奶粉也可以, 基本上兩小匙奶粉就可以拯救悲劇的口味了.
香蕉口味中規中矩, 口味上非常穩定, 香蕉味算滿自然的,
但若泡太濃了仍有人工甘味劑的味道.
奶油餅乾口味若配上豆漿,
則會變成統一蜜豆奶的風味, 相當推薦!

會買酪蛋白則是因為訓練時間都是下班後的晚上,
回到家往往已經10點以後,
不像在白天訓練, 可以透過下午或晚上的飲食來延長黃金吸收期.
所以睡眠時間變得很重要,
如果沒好好運用是十分可惜的,
畢竟長達8小時, 同時也是肌肉生長的關鍵-生長激素分泌最旺盛的時候,
而酪蛋白剛好可以填充睡眠的黃金時期,
因為酪蛋白本身比乳清難消化,
乳清在攝入後的兩小時內會被身體利用完畢,
酪蛋白則可延長到八小時.

那在睡前來一杯乳清跟來一杯酪蛋白有何差別呢?
畢竟兩種產品都是一份提供25g蛋白質?
問題在於釋放時效不同,
乳清的25g, 在攝入後的兩小時內幾乎都被分解完畢,
但分解不等於完全被消化利用,
肌肉需求胺基酸以合成的速率並非一直都在巔峰期,
在訓練期間及練後的半小時為其高峰,
之後會慢慢下降,
因此假設身體在睡眠時的蛋白質需求速率為4g/hr (這還可能高估了, 要視個人肌肉量而定).
這兩小時內不論你攝入多少蛋白質,
都只有8g能被身體利用,
剩下的17g等於是流失掉了.

但若是酪蛋白呢?
由於他可以穩定在8小時內等速釋放,
等於每小時約釋放3g的蛋白質,
剛好不超過睡眠時間我假設的4g/hr.,
等於是這八小時內妳的身體都穩穩當當的把這25g蛋白質拿來用了!

說說口味, 我買的是奶油餅乾,
不過我覺得並沒有乳清的同口味好喝,
再來, 他的溶解後溶液,
是呈現濃稠狀的, 有點像麵茶,
但若是提高水溫則可以增加其液態程度,
單用水來泡, 味道單調, 就是一點奶味加上人工甘味劑的味道,
但若是用牛奶來泡, 則風味大增!